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過了臘八就是年,臘八節的習俗你知道多少

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農曆臘月初八,是中國傳統節日“臘八節”。古有“喝了臘八粥,豐收年年有”的說法,許多地方在臘八節這天有喝粥的習俗。“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,一句民諺俗語透露出人們對臘八節的重視。


臘八節的到來,意味著過年活動拉開序幕。從很早開始,臘八節就有祭祀祖先、神靈,祈求豐收和吉祥的習俗。我國喝臘八粥的曆史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。臘八粥傳自印度,又叫七寶粥、五味粥。


臘八節的習俗:喝臘八粥


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臘八這一天都有喝臘八粥的習俗,從古至今,每到臘八這天,人們都會喝臘八粥。不同地區,熬粥的材料不同,基本上都是大米、小米、糯米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄幹等幹果。臘八粥不僅是習俗必吃美食,也是養生佳品,尤其是在寒冷的冬天,喝碗臘八粥保暖又養脾胃。


臘八節的習俗:臘八醋


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在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素淨淨之意,蘸臘八醋吃別有一番滋味。


臘八節的習俗:祭祀


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從先秦開始,這天人們便會祭祀祖先和神靈,祈禱吉祥和豐收。也因為這天是釋迦牟尼的成教之日,所以在這天祭神、敬佛、祭祀祖先、祈求佛祖保佑,先人庇佑的好兆頭。


臘八歌


小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五炸豆腐,二十六煮白肉,二十七殺年雞,二十八把麵發,二十九蒸饅頭,三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭。


臘八,是進入“忙年”的開始,也是在臘月二十三送灶儀式前的首個小高潮。俗話說“過了臘八就是年”,臘八來了,春節的腳步近了,離和家人團聚的日子也不遠了。


臘八節來臨,淘丁集團祝大家節日快樂!





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